Избыток соли приводит к образованию камней в почках и остеопорозу
Важную взаимосвязь в метаболизме натрия и кальция обнаружила команда исследователей из университета Альберты в США – при поступлении избыточного количества натрия в организм, выводится не только лишний натрий, но и кальций.
Высокий уровень концентрации кальция в моче приводит к образованию камней в почках, а его недостаток в организме приводит к развитию остеопороза – потери плотности костной ткани. Исследователи из Альберты, проводившие эксперименты на животных и клеточных культурах, обнаружили, что механизм транспорта кальция и натрия в организме регулируется одной и той же молекулой белка.
Когда концентрация натрия становится слишком высокой, организм выводит его излишки через почки вместе с мочой, параллельно тем же путем выводится и кальций, который со временем начинает вымываться из костей. По мнению исследователей, их открытие очень важно, ведь оно объясняет взаимосвязь между увеличением содержания соли в рационе и развитием мочекаменной болезни и остеопороза. «Это важно, поскольку мы потребляем все больше и больше натрия. Это означает, что наше тело, избавляясь от него, выделяет все больше и больше кальция, - говорят ученые. Результаты нашего исследования – реальное доказательство биологического механизма связи между кальцием и натрием».
http://news.ualberta.ca/newsarticles/2012/07/toomuchsodiummayrobbodyofcalcium